よく見るお料理番組
テッパン NHK きょうの料理 
先日は、長野の郷土料理研究家
ソフトな語り口
普段着のお着物
手早い料理に、惚れました
大原千鶴先生も好きなので
amaleoのタイプなんだね〜〜。
さっそく
先生のお料理を参考にして
和風キャベツサラダ
ポイントは、梅干しを使う 
amaleoは、赤梅酢も併用。
それから、常備している
シラス
梅干しの赤 + シラスの白
この紅白コンビが 
骨粗鬆症予防
なんですと 
それから 糸寒天
長野県の名産品。
毎日摂りたいくらいの食品
デトックス効果バッチリ。
水溶性食物繊維が、たっぷりです。
現代の日本人の食生活に
不足しがちなものですね
横山先生曰く
薬にお金をかけるよりも
調味料にお金をかける。
激しく同感
原材料が、明らかな
正しい調味料を、選ぶこと。
もちろん
アミノ酸などの化学物質を
含まないもの。
美味しい調味料を使えば
健康を維持できる上に
味がカンタンに決まります 
