寒いので
なかなか作らない サラダ
ですが…
同じ調理法は、少し飽きる
それに、生野菜の酵素も、必要だから
在庫野菜を、じっ〜〜〜〜っと見つめて（笑）
野菜の声を聞いてみました^_^
白菜と蕪のサラダ
1. 蕪と、白菜の芯を、薄くスライスして、少し塩を振って、しんなりさせ、軽く絞ります。
2. 柿をすりおろし、1と和え白バルサミコで、味を調整します？
柿は、驚く事なかれ（笑）
蕪と白菜のサラダも、入っていまふ
寒性の食品で、清熱の作用があります。冷えを感じている人は、たくさん食べない方がいいですね。
ドレッシングとして、少量使うと
甘味料不要で、とってもいい〜〜。
本日のランチ定食？
別名、寄せ集め定食
蕪と白菜のサラダも、入っていまふ
チキンやカボチャは、温め効果。
バランスは、良いでしょう
これに、紅茶
ロブションのチョコレートパンに、
マスカルポーネとイチジクペースト
を、乗せて、美味しく頂きました。
ロブションのパン
amaleoは、コスパを、考えてなかなか買えないのに
次女は、美味しさに勝てず（笑）
ちょいちょい買ってきてくれます。
若いって、怖いものしらずで、いいね
