犬の介護　/　鰯コンフィで、花畑サラダ

ワガヤに・・・介護問題勃発　  　 

シニア犬の・・・ １５歳　　１３歳　に 
振り回されることが、多くなってきた今日このごろ

 　　 

いろいろやらかして下さっちゃって・・・とほほ。
想定外の出来事に、アタフタ、ドタバタ。

いつぞやは、　フラフラ　家中を徘徊。　一晩中眠らない。
いやいや、ボケてるわけじゃないの。　

膀胱結石で、尿が出なくなって・・・
苦しかったのねぇぇ　 　夜明けを待てず、結局、救急病院へGO

生きとし生けるものすべて　生長壮老死　から、逃れられませ～ん。

とはいえ・・・長く生きて欲しい。
どんなに、手がかかっても、受けていくんだもん

しっかし・・・いささか、お疲れモｰドになってきて
こっちが、倒れそう。

そうだ　
補気食材　で、パワーチャージ　しましょ。

  イワシのコンフィ　
STAUB鍋で、コンフィ。
ニンニク・ベイリーフ・オリｰブオイル・鷹の爪
２時間近くかけたのに・・・・しっかりした骨やった。　骨まで、食べれ～ん。
 

気を取り直し・・・

　イワしのコンフィで花畑サラダ　
骨を、外して・・・サラダ仕立てに。
 
きれいやな、お花畑のようになったわいなぁ。　
　(こういうの自画自賛という。)

レタス　外葉の固めのところを、千切りに。
紫キャベツ　いつぞや、ザワークラウトにしたもの。
カリフラワー　カレｰピクルスにしておいたもの。

イワシ　　
効能たくさんあります。　なのに・・・に安い　

健脾・補気・健脳・活血・明目・安神・強筋骨

胃腸の調子の悪い方。
疲れてしまって、元気を出したい方。
あれ、アレが、思いだせん方。
手足が、冷える方。
目が、かすむ方。
夜、眠れない、心がザワザワの方。
マッチョ志望の方。

スーパーフード　だわ、イワシくん。


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