はて・・・これは、何を、作っているのでしょうか 
わかりませんよねぇ 
くず粉では、ありません 
これだけじゃ・・・ ム ッ リ － 
近いです。 ムッ を作っています
ムッ って、なにさ 
緑豆の粉から作る、寒天みたいだけど、寒天より固いものなのら 
緑豆 は、清 熱 効果大 
残暑が、厳しいからねぇぇ、食べまっしょ。
どんぐりの粉 で作る、茶色のムッ もあるよん。
どんぐりの粉は、体内から重金属を、デトックスするとか 
㊧ 左 の白い緑豆の粉を、煮溶かして
右 のように 型にいれて ㊨冷蔵庫で冷やし 
こんな感じに、短冊に切る。
蕩 平 菜 (タンピョンチェ) 
ムッ の上に、人参・きゅうり・錦糸卵・牛肉と干しシイタケ の千切り を、乗せて、酢醤油ベ－スのタレを、かけていただくモノで、ございます 
蕩 平 とは、 「不偏不党」 どちらにも偏らない と いうイミ。
朝鮮王朝２１代英祖が、蕩平政策を、議論する席で、出された、お料理が、この蕩 平 菜 
色は、各党を、イミしているとも。 でも・・・緑・赤・黄・白・黒 だから、五行の色やね 
五色を、偏りなく、五蔵全部に効く 確かに、蕩 平
五行五色は、そもそも韓国料理の基本
これ作っていたら、Ottoh 
ビビンバ と、勘違いしとりました
だから、タンピョンチェ だよ 
こちら キムチ王子さん の 蕩 平 菜 美しい 
http://ameblo.mom/kimkim710/
あっ、すいません、韓ドラなんですが・・・ 
トキメキ成均館☆スキャンダル 観てましたら、 確かに 
蕩平って出てくる
じゃあな
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