鰯　と　玉蜀黍

イワシくん　魚編に弱い　むっ 　で、 　鰯　おさかな　
弱い立場なのか　と思いきや、食生活になくてはならない、人間の強－－い　味方じゃ。　
しらす・煮干・アンチョビ　って、鰯やないかＵＰ　　
　　　　エッチョ・ナンプラ－・魚醤　って鰯が、原料やないか　ＵＰ

鰯　　　健脾・補気・健脳・活血・明目・安神・強筋骨
ズラズラと効能を、並べてみましたけんども　うわっ 　って、引かんといてぇ　汗
つまり、鰯は　SUPER FOOD 　ズラ　(花子とアンより麦わら帽子　)


健脾　きら　
梅雨時に、絶対に必要。　　消化吸収を、良くして、水分代謝もバッチリにして、
身体から　湿邪おに　を、追い出すズラ　走り

補気　きら 　
今話題のウナギが、食べられなくても、泣いたらアカンお笑いを一席　　イワシでも、ええんです。　
なんせ、鰯は、天然魚、つまり自然のものしかたべていないキラキラ7 　　安全 キラキラ7
しかも、水銀をほとんど含んでいないキラキラ7　　
まぐろのように大きくて長く生きる魚は、水銀の含有量が多いズラ 走り

健脳　きら
オメガ３　が、脳にいいって　最近、耳にタコタコ　ができるくらいお聞きでしょうが、
中医学では、わかっていたズラ　 走り

西洋科学で、DHA やら　 EPA　やら、おばあちゃんには、理解できん　汗

脳みそに、ええんやでぇ。　認知症にいいんやでぇ。　脳梗塞にならへんでぇ。

そないなことで、ええやろ－　なむ

でも・・・イワシくんって、そのままだと、若干　食べズライ　ズラ　汗


そこで、おすすめの食べ方　箸 　は、　鰯　の　甘　酒　漬　け　やじるし2

軽く塩をする　みぎ甘酒を、振り掛けみぎ ガ－ゼにくるむみぎ ２－３日　冷蔵庫で、お休み寝る寝る




フライパンに、ニンニク　みぎ 甘酒で醸した、 鰯の両面を、焼く。　糖分があるノデ、焦げやすい　注意 　
 　　
臭みが無くなって、食べやすい　フォーク


黒ネコ　ホントは・・・　オメガ３　に関しては、火入れによって、破壊されてしまうらしい汗　　
ダカラ・・・生イワシでマリネが、ベストと言う方もいらっしゃいますが、
鰯　得意でない方は、この甘酒漬けは、エエですよ。

さてさて、梅雨時にしたいこと　右へ　健脾　と　　利水　↓
で・・・みんな大好き　トウモロコシ　(玉蜀黍)　とうもろこし　の出番ズラ　ハート

こちら、トウモロコシのひげ　と　皮　乾燥させて、お茶にする。

自家製コ－ン茶　コーンの缶詰
うっす－い、コ－ンポタ－ジュのような、ほのかに甘い味。
乾燥させず、そのまま煮出しても OK　　むくみ　を感じたら、お試しアレ。
 　

 乾燥すると、こんな感じ。　実は食べて、ひげと皮で、お茶茶
　　


こちら、実とひげ　を入れて　　コ－ンごはんとうもろこし
米２合みぎ トウモロコシ1本 + 塩 +　Olive Oil
　
あと残っているのは・・・・とうもろこしの芯　これは、ス－プを取るときに、入れちゃうズラ　グラタン

see you・・・ももちゃん