2024年 9月 23日（月）
今日したこと
読書の秋
朝：寒くて何度も着替える
昼：栗をゆでてむく
夜：アスパラガスを冷凍保存
今日できたこと
道の駅で買ったものを
食べました！
アスパラガスを
色違いで購入‼️
登米には
もっこりの里
と
道の駅米山
という道の駅があります。
むらさき色のアスパラは
もっこりの里
緑のアスパラは
道の駅
米山(よねやま)
で購入しました
悪くならないうちに
下処理しちゃいます！
➕これができたらもっとよかったことは？
袴をとり、洗う工程の写真を
撮り忘れました💦
紫のアスパラは
ソテーにするので
さっとゆでました。
ゆでたら紫じゃ
なくなりました
紫だったのに！
どうして？？
色ってゆでると
変わるんですね！？
どんなマジック！？
誰かわかる人ー！？
もともと緑色の
グリーンアスパラは
斜めにスライスしたものと
1/2切りにしたものに分けて
生のまま冷凍保存します
アスパラは
生のまま冷凍
調理するときに
必ずゆでるので
アスパラは
生のまま冷凍保存してます。
(お弁当にも使える！)
アスパラのバターソテー
完成‼️
お肉を焼いたので
アスパラを添えました。
お肉の焼き加減も
上手く行きました
お肉焼いてるところも
写真とれば良かったな
お肉はこれで焼きました‼️
↓↓↓
ビタクラフト
グリルパン
表面が波波になっているので
レストランの
ステーキのような
格子の焼き目を
付けられます！
こんな焼き目
お湯をさしても
波波の溝のおかげで
肉が水分に浸ることもなく
蒸し焼きにもできるので
焦がさず火を通しやすいです
アスパラも
たくさん食べられて
リッチな気分の
夕食でした
お家でステーキ
いかがですか？
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