これは何でしょう？

こんにちは、ヒロカです。

 

 

さてさて、問題です。

これは何だと思いますか？

 

 

ホッとストーン施術に使う

大きな石のようにも見えますが・・・

 

 

茹でて皮をむくと

こんな感じ。

 

まるで粘土のような・・・（≧∇≦）！！

 

 

潰したところ

あんこにも見えますが

正解は、シャドークイーンと言う

品種のじゃがいもです。

 

 

今晩はこれを使って

ホットポテトサラダの予定です。

 

 

紫のさつまいもは知ってるけど

ジャガイモまで紫とは！！

時期は全く違うけど

まるでハロウィーン仕様です(笑)

 

apoyoの前でへちまきゅうりさんが

移動販売されるようになってから

知らない野菜を使った料理をすることが

多くなりました。

おかひじきのナムル

黄色トマトのカプレーゼ

 

 

フェイスブックで料理のことアップしたら

何故だか他の記事よりも

いいねをたくさんもらいます。

 

 

俄然やる気が出て　有難いです( ´艸｀)

 

 

先日、おばんざい先生に教わった

えのきだけのなめ茸

えのきだけを２束３等分に切って

醤油とみりんを同量入れて

粉末のだしを入れて

タカの爪を入れて

グツグツした後

冷めれば出来上がりです。

 

 

冷めれば勝手に

トロミがついてくるという

お手軽な代物です。

 

 

瓶詰になったなめ茸が好きで

昔よく買ってたのですが

こんなに簡単だとは

思いもよりませんでした。

 

 

珍しいものが好きな私の心を

コチョコチョてくすぐられて

お料理もなんとかやってます～

 

 

簡単なもの限定ですが(笑)

 

 

 

 

 

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