今日は、みんな大好き唐揚げ♡
我が家は、片栗粉オンリーです。
出来上がり～♡
子供たちは、「唐揚げ～」というと、「ママ、好き～」と言ってくれます笑
そんなに好きか笑
【佐伯さん家の唐揚げ】
鶏もも肉 2枚(1口サイズに切る)
生姜
醤油(我が家は、九州の甘い醤油)
砂糖多め
玉子の黄身
塩胡椒
材料を混ぜて、しばらく味を馴染ませます。
片栗粉たっぷりなんで、揚げるとカリカリになります。
玉子の黄身を入れるのは、義母直伝。
このレシピは、旦那さんの母の味です。
少し甘めの味付けです。
義母は、胸肉で作りますが、私はモモ肉で。
とっても、美味しい唐揚げなんで、GWのピクニックにどうぞ♡