TOKYO行きたい店リストに入れてある
銀座『花山うどん』さんから取り寄せた
鬼ひも川って言う5センチ幅ほどあるぶっとい麺
こちらを使って『みんなで作ろう』に参加させて
いただきます。（10分茹で）
真ん中に大根おろしを盛り付けましたが
メインカラーが白いため同化してしまいました。
黒いのは海苔
極太麺ゆえよく絡む「ごまだれ」が推奨されるのですが、ごまだれと大根おろしってあうのかな…
悪くなかったです(◜ᴗ◝ )
（業務連絡、ちばめさんオステリアGUCCIでは腹一杯にならないので花山うどんにも寄りましょう。お会計は沙羅さん）