12月に入り朝晩は寒さを感じ
頬に当たる冷たい空気に
師走の訪れを感じられる様になりました。
皆さま、お風邪などひかれていませんか？
先日、
Yakuzen An'scare安藤智子先生の
季節の薬膳講座 〜冬の薬膳〜
を開講しました。
今回もアン先生が
ご自身やご家族の健康に
向き合って来られた体験を交えながら
「食べること」の大切さを伝えてくださり
日々の食事に薬膳を取り入れ
冬の色々なトラブルに対処する方法を教えてくださいました。
秋の講座で薬膳にはまられた方が多く
今回も引き続き来て下さった方
とてもいいから～とお姉さまや
ご友人を誘ってきてくださる方など
あっという間に満席
10月にアン先生が教えて下さったことを
「あれから生姜を毎日食べる様にしています！」
「小豆茶を飲んでむくみがなくなりました！」
と日々の生活に取り入れてくださる方のご報告に
アン先生も大喜び
私達もこうして講座を通して
体も心も健康になっていただけることが
とても嬉しいです❤️
中医学では人間の内臓全体を「五臓」
肝・心・脾・肺・腎
で言い表されます。
その中でも、今回は冬に起こりやすい腎のトラブルについて
わかりやすく教えてくださいました。
腎の中でも、気・血・水に分けて
それぞれの動きの鈍りによるトラブルを説明してくださり
また、それにはどんな食品を取り入れればいいのかなどなど…
今回も皆さん、とても熱心にメモを取り、
いろんな質問をされていましたよ
講義の後は実際にアン先生が作って下さった
腎を補う薬膳ランチプレートを実際に召し上がっていただきました。
このご飯、めっちゃくちゃおいしかったですよ
皆さんに食べていただきながら、
アン先生がそれぞれのご家庭で作っていただける様に
わかりやすくレシピを説明してくださり
皆さん
「美味しい
」
「これ、絶対作ってみます」
と、喜んでいただきました。
皆さん、召し上がりながらも熱心に質問しておられます
今日もとてもわかりやすく、興味深い講座をありがとうございました。出来ることから実践していきたいと思います。
冷え性に悩まされてなんとか治したいと思っていたのですが、今日教えていただいたことに取り組み
克服したいと思っています。本当にありがとうございました❤️
「薬膳」はもっと難しいものだと思っていました。アン先生がわかりやすく説明して下さったので
そのイメージが変わりました。教えて頂いたレシピで早速作ってみます！
「薬膳料理」と聞くと「体にいいけど食べにくい」イメージでしたが、どれもめちゃくちゃ美味しくて、毎日食べたいと思いました
前回の薬膳スープも好評だったので、
今回も作って家族に食べてもらおうと思っています。
晩秋の薬膳講座に引き続き、
こうして薬膳を身近に
感じていただける講座となりました。
薬膳って体にはいいけど
あまりおいしくなさそう...って
思いがちですが、
その思いを払拭したいという
アン先生の薬膳料理は
本当に美味しいんです
薬膳講座は
来年春より引き続き開講する予定です。
日程等決まり次第、
お知らせいたします。
そして、来年のAngeliGemelliのイベント第1弾は
2020年2月9日
Angeli GemelliオープンサロンDAY
を実施します✨
その中で
アン先生プチ薬膳講座とプチ個人カウンセリング
も開催する予定です。
詳細は後日お知らせさせていただきますので
楽しみにお待ちくださいね
AngeliGemelliの天使ちゃん
バカンス中
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