今日はアトリエから車で少し行ったところにある産直市場へ買い出しdayでした。

ごく近くに１軒あるので毎日のスーパー代わりに行くのですが、

また違う県外からもお客さんが多いと人気のにじいろふぁーみんというお店です。

 

そこで色々仕入れた魚とお野菜を使ってヘルシーランチでした。

椎茸のポタージュは干し椎茸を戻してそのままミキサーにかけます。

味付けはコンソメを使って。

私はポタージュスープはあっさりしているので、鶏肉の皮を使って

濃厚にするのが好きです。（皮は食べません。）

上に乗っているのはドライ椎茸（クルトンのようにカラカラです。）

 

アジというか魚屋さんもあって、明石漁港から新鮮なお魚が並びます。

お安くて美味しいので、シンプルなアジフライがマイブームです。

 

そのお店「にじいろ」の前に咲いているコスモス。

確か１ヶ月以上前に満開だったはずですが、今日も満開でした。

 

 

 

ご自由にお取り下さい、という小さな看板を発見！
少しいただき、アトリエリビングに飾らせていただきました。