こんにちは！ 勝見美智子です。
コカブのところから 菜の花が咲いている？！
コカブもアブラナ属で 黄色い菜の花が咲くのですが、急いで見てみると、チンゲンサイでした ＾＾
ベランダのプランターどこにでも出現するチンゲンサイ！
コカブは いい感じに成長してくれていたので ムスメに抜いてもらいました。
大きいので５センチぐらいで 本当に「小」カブです 笑
このコカブは いちごか何かが入っていた プラスチックの透明容器に穴を開けて 土を入れて栽培しています。
こんな少ない土でも 立派に食べられるようになるのだなぁと感慨深いです。
そして カブって白い部分がほぼほぼ土から出て大きくなるのだと 恥ずかしながら初めて知りました。
ラディッシュも土に埋まっている部分は少ないなぁ〜
畑の大根も半分ぐらいは土の上に出ていましたねぇーーー
知らないことばっかりの 家庭菜園初心者です、、、
経験してみるって大切ですね。
さてさて
収穫した コカブは早速浅漬けにしました。
皇帝塩だけで漬けましたが 美味しかったな〜
あっという間になくなってしまいました。
このガラスの浅漬けポットは そのまま食卓に出せるので重宝しています。
美味しそうに見えるの＾＾
昨日も 皇帝塩の塩むすびにしました。
塩むすび率かなり高くなっています。
だって美味しいから！
それで健康にもいい 減塩しなくてもよいお塩。
両親のところにもおくってあげないと！！
室内の日当たりを利用して、ベビーリーフを作っています。
なぜだか白菜の１区画しか芽が出なかったのですが、
昨日、今朝で やっと他のところも芽が出てきました〜！！
めちゃめちゃかわいい。
ずっと何度も見てしまいますね〜
３〜４週間で収穫出来るっていうことでしたが、長いことかかりそうな予感・・・
またレポートします！
こちらもどうぞ