やはり
融合。
コラボレーションですね。
先日のwiwi TVのシャイニングゲストは
箕面FMまちそだて株式会社の
まちづくりコーディネイター
前田直哉さん
「箕面がアツイ」
箕面の自然たちと
クリエイティブアートの融合。
今、面白イベント開催中
毎月7日は町のお祭り日
なんだか、箕面へ行きたくなるから
前田さんパワーは不思議だなあ。
この日は芸術の秋ならではの
Galeria de journey
での高田逸子さんの油彩展
ステキな優雅なムードで番組が進められた。
バーコーナーでの
おもてなしの一杯は
やはり
ご自慢の
箕面の地ビール
"スタウト"
イギリスでの世界大会で1位ですよ。
しかも2年連続。
生産が追っ付かないので、
入荷待ち中ですが、
ディレクターのTくん直々に
工場まで出掛けて入手。
やっとの思いで手に入れた。
なんとも味わい深いのです。
珈琲のような深みがあるとも称されます。
前田直哉さんの以前の悩みは
この仕事で人間関係が膨らみ、
商店街の方々に
飲み会に誘われ続けて一年で20キロも
体重が増えたこと。
今は、幸せ太りに気をつけてるとか。
アフターパーティでは
シェフHibino作品
ミートローフ デラックス
前回のものより
キノコとタマゴが入ってます。
アシスタントの赤穂美紀も
シーザーサラダのドレッシングにも
初チャレンジ
材料
{パルメザンチーズ、マヨネーズ、お酢、生クリーム、牛乳、白ごま、塩、擦りニンニク}
ニンニクを多めに入れてみました。
自家製パンを薄くカットして
トースターでカリッと焼く。
ドレッシングは食べる直前にかけてね。
ブランデー漬けレーズンパンは
焼きたて過ぎで切るのが難しい
絵画に囲まれてのアフターパーティ
は優雅な気分
