おはようございますヽ(´▽｀)/
朝からバタバタで出遅れましたぁ💦
昨日は家族麻雀 ｼﾞｬﾗ ԅ(*´∀｀*ԅ) ｼﾞｬﾗ～
半荘2回でアタクシはスカタンなミスだらけで
結果4位､3位…😭 旦那はんは3位､4位…
我が家はズタボロでした (´･ω･`)ｼｮﾎﾞﾎﾞｰｰｰﾝ
昨日父から貰ったスイカを味見しつつ
朝からカット🍉甘くて美味しかったわん
しっかり冷やして夜食べよーっと
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡´･ᴗ･`♡♡♡♡♡
今年はちょこっとずつ気まぐれに頑張ってます
あたくしにしては上等です( *^艸^)
日々の何作ろ…の自分自身の参考の為に
備忘録としての投稿です
同じ感じばっかりですが😅
気まぐれ作り置き倶楽部☆2023年⑩ 
お漬物いろいろ糸こんにゃくの辛子明太子炒めトマトサラダレンチン とうもろこし牛肉と玉ねぎのマリネポテトサラダ鶏ムネ肉の塩麹＆甘酒漬けもやしの中華風サラダ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ
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お漬物いろいろ
写真(上)は水なす (下)は普通のお茄子 どちらも お茄子の浅漬けの素です
赤大根は震える程カッラーラ
で 食べられたもんじゃない💦
カンタン酢で漬けたら辛みも消えて
白菜､四葉きゅうり､ニンジンを 昆布入りの浅漬けの素でつけました
四葉きゅうりはわさび､少しのお砂糖 お酢､お塩ちょぴっとを入れて
ԅ(*´∀｀*ԅ)モミモミです
糸こんにゃくの辛子明太子炒め
糸こんにゃくは塩もみして下茹でしたら 食べやすい長さにザクザクカットする
油を敷いて糸こんにゃくを炒めたら 少しのお酒を入れて水分がなくなるまで
炒めたら 火を弱めて 辛子明太子と
お醤油を少し入れ絡めて火をとめる
⚠️辛子明太子は冷凍してたので冷凍の状態で
水道水をかけたら表面がとけて 薄皮が剥けますよ～
トマトサラダ
カットしたトマトに玉ねぎ酢ドレッシングと
塩昆布､オリーブオイル､パセリ(or大葉)で
和えるだけでーす «φ(･ω･｀) ﾏｾﾞﾏｾﾞ
レンチン とうもろこし
皮を剥いてサッとお水をかけてから
お好みで少しのお塩を手のひらに乗せ
サッと全体に揉み込む
ラップしてお皿に乗せて 500～600wで
5分レンチン🎶 そのままの状態で冷ます
です
にはモチのロン
大活躍🎶
ポテトサラダ
コロッケを作る時に同時進行で作った
ポテサラ お塩を少し入れて
じゃがいもを茹でました
きゅうり､にんじん､玉ねぎ､ハム､ゆでたまご
マヨ､ブラペ､オリーブオイル､塩､砂糖､
玉ねぎ酢ドレ､お酢 etc…
ちょっとずついい感じにお好みで(笑)
サラダとしてもモチのロン
ですが
ですがサンドイッチにしても美味しいですよね
実家ではバケットサンドにしてました
鶏ムネ肉の塩麹＆甘酒漬け
これまた何度もリピしてます( *^艸^)
たけまりさんのささみのフルボッコを
最近は鶏ムネ肉で作ってます
この時は塩麹が少ししかなくて代用として
半分は甘酒で漬けました
フリーズドライの甘酒が1つだけあったので
助かりました ε-(´∀｀;)ﾎｯ
ちなみに…
塩麹とか柚子胡椒とかはパウチ？チューブ？
タイプのものを使ってて冷凍してます
冷凍しても固まらず普通に使えますし
日持ちするので( *^艸^)
もやしの中華風サラダ
もやしを春雨でも勿論美味しいですよね
もやしでヘルシー＆家計に優しい
お醤油：お酢：砂糖を大さじ１：１：1/2
ごま油は小さじ①で妹から教えてもらった
中華風レシピ
我が家は酸っぱいのん大好きだから
実は…お酢は倍位入れてるかな🤣
余談ですが…
我が家のお醤油は鹿児島のんで
お砂糖はきび糖を使ってます(*´∀︎`)人(´∀︎`*)
お願い
以前から何度もお願いしておりますが…
改めてましてホントお願いします…
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⚠️申請しては辞め 申請しては辞め…を
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やめてね🧚♀️
宜しくお願いします ( *･ㅅ･)*_ _))ﾍﾟｺ
全ての人に 笑顔と平和な時間が増えますように
本日コメント欄はお休みします ( *･ㅅ･)*_ _))ﾍﾟｺ
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡´･ᴗ･`♡♡♡♡♡
めでたくかしこ(*˘︶˘*).｡.:*♡