昨日のブログに書いたパティオでの物産展で、
こちらの『おやき』も買いました。

野沢菜、なす、切り干し、かぼちゃ、むらさきいもの五種類。

ひとつおまけしてもらって、６つで￥1,000。

現地で購入すると、もしかしたらもっと安いのかも。

ふだんあまりご縁のない　おやき。

以前、食べたのがいつだったか、思い出せない。

それぞれの餡は、ちょっぴり濃いめで甘めの味付けで、
それがもっちりした生地に包まれているので、ちょうどいい感じ。

素朴で、あったかい気持ちになります。

小腹がすいたとき　や　おやつ　にいいかも。

受験生にもいい気がするなー片手で食べられるから。

少し調べてみたら、このおやきは、
和菓子職人、山宮正人さんと、
給食のお仕事をしていた妹さんののお店のもの。
山宮さんは７０代後半なんじゃないかな。

いつまでもお元気で、
おいしい「おやき」をつくってほしいな。

ちょっとクセになる美味しさです。

冷凍もできるっていいかも。

手づくり　おやきのお店
入軽井沢館
TEL：0268-75-3667

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素朴な『おやき』って、ほっとします！