昨日のつづきです。

藤野幸子さんのイタリア料理レッスンは、

オリーブオイル、塩、その他の素材の美味しさを生かしたお料理です。

家庭で手早くつくれて、とても美味しい！

幸子さんが「簡単で美味しいのよ！」とおっしゃっていた通り、
私でもチャチャッとつくれる、レシピです。

バーニャカウダは、今まで食べた中で一番まろやかなソースでした。
これは私の定番にするつもりです（笑）

カリフラワーのスープは、オイルの美味しさが食欲をそそります。

春のラザニアも、さわやかで春らしい、食べだしたらとまらない美味しさ。
一般的なラグーとホワイトソースのラザニアも好きですが、これもやっぱり定番かな。

デザートは、チョコレートテリーヌ！
濃厚なのに、甘さ控えめで、大人の味。おもてなしには、きっと喜ばれます。

幸子さんの手早さに目をみはりつつ、お料理を堪能しました。

本当に美味しかったぁ～！

幸子さん、ありがとうございました。

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