☆小泉屋の米まんじゅう
陸前高田市高田町のＪＲ陸前高田駅前にあった和洋菓子店「小泉屋」が６月、同市高田町の仮設店舗で営業を再開されました。
名物の米まんじゅうを求める人が後を絶ちません。このまんじゅうは、餡はつぶし餡、当地方では昔から「16まんじゅう」と言われているそうです。
津波で、菓子作りに欠かせない道具や和菓子の型は全て流失しましたが、記憶をたどりレシピを再現されたそうです。
小泉屋
陸前高田市高田町
0192-55-3049
☆小泉屋の米まんじゅう
陸前高田市高田町のＪＲ陸前高田駅前にあった和洋菓子店「小泉屋」が６月、同市高田町の仮設店舗で営業を再開されました。
名物の米まんじゅうを求める人が後を絶ちません。このまんじゅうは、餡はつぶし餡、当地方では昔から「16まんじゅう」と言われているそうです。
津波で、菓子作りに欠かせない道具や和菓子の型は全て流失しましたが、記憶をたどりレシピを再現されたそうです。
小泉屋
陸前高田市高田町
0192-55-3049