横浜市 港北区・綱島（新羽）にてアイシングクッキー&シュガーデコレーションのお教室をしております、ALA認定教室のAtelier Lulu（アトリエ ルル）です。
いつもブログへのご訪問、ありがとうございます
新年度が始まり、新しい職場、学校、幼稚園で新生活を頑張ってらっしゃる方沢山いらっしゃると思います
アトリエ ルルにも今週、来週と「アイシング初めて、新しい事を始めてみたい
」という皆様が体験レッスンにお越し下さっています
」という皆様が体験レッスンにお越し下さっていますそんな私も、この春から新しい事を始めようと動き出しました
先日のモダンカリグラフィーと、もう一つは中華料理のお教室
8年前、上の子を産む前に一度お邪魔した事はあったのですが、その後主人の上海駐在となり。
上海滞在中も中国茶を習ったり、中国点心師の国家資格を取得したり、実はお料理も大好きです
（普段のお料理は手抜きしまくりですが…
）
）初めてのお教室へお邪魔する時、とっても緊張しますよね
私も久しぶりにドキドキしましたー
先生からお料理の説明を伺って、予め軽量、下準備をして下さったものをみんなで切ったり、下味を付けて下ごしらえ。
テーブルコーディネートもレクチャーして下さいました
お料理は冷菜から野菜料理、スープにメイン、そしてデザートまでフルコース
流れるように次々と出来上がっていきます
最後に大皿料理を小皿に取り分けて、テーブルにセッティング。
はぁ、美しくて感動〜
『見ても美味しい』ってこの事ですね
もちろんお味も上品でとっても美味しかったです
デザートは黒ごまあん饅だったのですが、久しぶりに生地をめん棒で伸ばし包みました。楽しかったぁ
せっかく資格を持っているのに、全然やれていない点心作り
今年こそまずは復習をして、周りのお友達と楽しみたいと思います〜
現在募集中のレッスン
『ALAフレーバードスマイルクッキー』
『ALAバブルカップケーキ』
『ALAズーチョコアイシングクッキー』
『ALAフラワーゼリークリーム』
『ALAグミレースレッスン』
『ALA多肉植物アイシングクッキー』
『プリンセスペインティングレッスン』
『ALAアイシングクッキー短期集中資格コース』（全6回）
アイシングの基礎から講師資格取得まで、2〜6日間で集中的に学べる新コースレッスンです。
『体験レッスン』
