横浜市 港北区・綱島（新羽）にてお子様連れOK、シュガーデコレーション&アイシングクッキー教室をしております、Atelier Lulu（アトリエ ルル）です。
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先週末、自身のスキルアップのため、英国シュガースクールSquires Kitchenのロイヤルアイシングコースを受講してきました
土日で4レッスン。
朝11〜18時まで、みっちり絞ってきましたよー
レッスン① Filigree Tree
アイシングの絞りだけで作るクリスマスツリー
途中から絞るのが楽しくなってきたんだけど、組み立てる時に、最初に絞った本体となる子たちが、
「ポキッ、ポキッ、ポキー
」
」「きゃー！
」
」繊細を要するものは、やっぱり私には向いてないみたい…
何度も心折れそうになりましたが、何とか組み立て完成しました
レッスン② Flower Baskets
1〜2mm幅で等間隔に絞るバスケット。
アジサイやコーンフラワーのお花絞り。
うん、このチマチマ具合は好き
レッスン③ Scroll Cake
スクロール（ぐるぐる渦巻き）とスカラップ（垂れリボン）のオンパレード。
ここまできたら、もう修行の域
レッスン④ Ballerina Cake
輪っかが宙に浮いてますね
『ロイヤルアイシング、意外と強度があるんだなぁ』と思わせる作品
2レッスン連続のカバーリングも上手く行き、嬉し楽しかったです
という感じで、2日間でこの4作品を作りあげたんだから、シュガーがわかる方はどんだけ集中力を消耗したか、分かられると思います
日曜の全レッスン終了後は抜け殻状態でした
でも生徒として受講する事で、レッスンの進め方、技法の説明の仕方など、学ぶところ、感じるところも沢山ありました
今後の魅力ある作品作りに、楽しく学び多いレッスンに、大いに反映していけたらな、と思います
ご指導頂きました上代先生、そしてご一緒させて頂きました皆さま、2日間、本当にありがとうございました
さぁ、明日からはまた連日のレッスン
現実に戻り、しっかり準備に取り掛かりたいと思います
現在募集中のレッスン
＊レッスン3日前までご予約受け付けています
3月1dayレッスン『小さな花屋さん』
ファブリック生地（麻生地）、クラッキング（アンティークウッド）など新しい技法が学べるレッスンです。
『ウエハーペーパーレッスン』
クリスマスに大好評でした『ウエハーペーパーレッスン』。デザインをリニューアルし、リクエストレッスンとしてご準備致しました。
2月9日 （木）10:30〜 残席3
2月15日（水）10:30〜 満席
『アンパンマンレッスン』
リクエストを頂きまして、週末にイベントレッスンを開催致します。
お子様の大好きなアンパンマン。バレンタインやプレゼントにいかがですか？
2月11日（土）10:30〜 残席3 ☆週末開催
『プリンセスペインティングレッスン』
『多肉植物アイシングクッキーレッスン』
リクエスト随時受付中です。
上記以外の日程も開講可能です。
Atelier Lulu
aco
食品衛生責任者