横浜市・綱島（新羽）にてアイシングクッキー、シュガーデコレーションのお教室をしております、Atelier Lulu（アトリエ ルル）です
アトリエ ルル第1期生、日本シュガーデコレーション協会・認定インストラクターM先生のお宅にマカロンレッスンを受講しに行って来ました
パンとケーキの先生でいらっしゃるM先生
何を作られてもと〜っても美味しいんです！
来週の娘の誕生日ケーキも実はお願いさせて頂いていて
と〜っても楽しみです
そんな尊敬するM先生にマカロン講習をして頂きました
子供も含め、うちは家族みんなマカロン大好き
でも買うとケーキ1つ分くらいして、なかなか思う通り食べれません
でもM先生が作られるマカロンなら絶対に美味しいはず！とリクエストさせて頂きました
レッスンでは紅茶、抹茶、いちごの3フレーバー
またマカロンでは卵白のみを使い、卵黄は残ってしまうので、その卵黄を作ってワッフルの作り方まで教えて頂きました
山のようなワッフルもいい香り〜
もちろんどちらもと〜っても美味しかったです
有意義で、大満足なレッスン
M先生、お忙しいところ無理を聞いて頂きありがとうございました
そして…帰宅してきた6歳の息子と2歳の娘が、ウッキウキでペロリ
いつもなら1つしか買ってもらえないマカロン。
それが3つも4つも食べれるなんて、そりゃ夢のような話ですよね
私はいそいそと、お家にない材料を諸々ネットで注文。
近々復習しようと思います。 他のお味も作ってみたいなぁ
9月10月にレッスンにいらっしゃる方、もし消費に困っていたら是非協力してて下さい〜
あ、その時は失敗作でも目をつむって下さいね