The Sun蔵人 釜蒸し蔵工房(神楽岡) | いつどこ in あさひかわ 〜Anytime Anywhere in Asahikawa〜

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しがない主婦と3人の娘たちの冒険ブログ♫

旭川の銘菓を挙げるとしたら
スイーツ氷点下41度の高橋製菓
スイーツシュークリームの梅屋
スイーツかりんとうの北かり
そして、スイーツThe Sun蔵人さん

初めて来旭した際、夫の両親が
お土産に持たせてくれたのは
The Sun蔵人の蔵生でした

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出典:The Sun蔵人ホームページ

蔵生っていうのは、
チョコの入ったしっとりサブレ
私は初めて食べた時
甘いぬれ煎餅のような感覚を受けました。
食感がフニャッとしてるので
不思議な感じ…。

夫の実家が緑ヶ丘なので
おかあさんがよく買いに行くそうで♡
そんなおかあさんから、
『あっちゃん、
あそこは実は豚まんが美味しいの
という情報をもらい
amuse marketの目と鼻の先だったので
その美味しいという豚まんを買いに
行ってきましたカナヘイうさぎ

普段こっちの方に行くことがないので
知らなかったのですが、
The Sun蔵人本店には、
隣接した場所に
蒸菓子専門の工房兼販売所があるのです。

人気商品で売り切れると聞いていましたが
行った時には確かにラス2カナヘイびっくり
間一髪で買えました。

こちらは工房がガラス張りになっていて
作っている様子も見れる
簡単なセルフカフェもあって
その場でお菓子を食べることもできます。
無料の水やお茶も置いてありましたお茶

肉まんは1個250円ということで
結構いい値段でしたが…

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かなりビッグサイズカナヘイびっくり
コンビニの肉まんより
一回りは大きいんじゃなかろうか。

あったかいうちに食べたいと
次女もいたので車の中で開けてみましたてへぺろうさぎ

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割ってみたところ餡ぎっちり
椎茸とか筍とか具もゴロゴロ

かなり食べ応えありましたあんぐりうさぎ
そしてとても美味しかったです♡
おかあさんの美味しいと言ったものに
たいていハズレはないので
今回もいいもの見つけたと
気持ちもホクホクしましたとびだすうさぎ2

ちょっとつまみ食いの気持ちが
すっかり昼食になっちゃいました(笑)

やっぱり肉まんは
あったかいうちに食べたいので
次は実家にお邪魔する前に
みんなの分を買って行こうカナヘイうさぎ

こちらの肉まんはボイラーの関係で
最終調理時間が14:30だそうです。
つまり、それまでなら買えるチャンスあり
それ以降は運次第とのこと(笑)。

ちなみにこちらの蒸菓子、
饅頭のような甘いものもあります。

肉まん以外にも

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店員さんの押しに負け(笑)
毎月変わる蒸しケーキを購入。

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1月はみかんだそうで
程よい甘さと酸味が美味しく
とても食べやすかったです。

次の日のおやつになりましたカップケーキ

北海道の銘菓、意外と
名物として知られているもの以外
美味しかったりします。

例えば、
六花亭は内地の人間からすると
チョコかマルセイバターサンドですが
実は和菓子もかなり美味しいです。

三方六で有名な柳月ですが
地味に私は鮭節丸という
おせんべいが好きです。

あえて定番を選ばないで
買ってみるという楽しみもあるのかなと
感じた瞬間でしたカナヘイうさぎ

とりあえず豚まん、リピ決定てへぺろうさぎ

カップケーキThe Sun蔵人 釜蒸し蔵工房 チョコカップケーキ
北海道旭川市神楽岡8条1丁目
0166-60-6464
営業時間 午前9時~午後5時
年中無休、イートイン有、駐車場多数有
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