日本の「すぼら料理」レベルと
アメリカのそれを相対的に比較するのはかなり難しいですが
またひとつここでご紹介しようかと思います。
ほぼ混ぜるだけの、なんちゃってメキシカンです。
いわゆる
One Pan Recipeです。
米はこのBenおじさんのを使います。
日本の米よりもJasmineライスが絶対合います
これをレンチンしてどば
そして、Tacoシーズニング1袋を混ぜます。
冷凍コーンを冷凍のまま混ぜます。
いきなり日本製品です。
Redのエンチラーダソースも混ぜます。
一缶いきます
ブラックビーン１缶です。Drainします。
水切ります。
そして今度は冷凍食品です。
Taquitos
くるっと巻かれて揚げたタコスだと思っていいかと思います。
このブランド、実は
Ajinomoto
が作ってるんですよ！知ってた？いまさら？
それを並べます。
その上からどばーっとチーズです。
で、350Fのオーブンで30分くらいBakeします。
できたら、これにちぎったレタスとか Pico de Gallo サワークリームとか
アボカドスライスのっけてみたり、グワカモレ（アボカドディップ）のっけてみたり
って食べます。
Picoはアメリカだともうすでに作られたのがパックで売ってて羨ましいわ。
あと、米にライムのしぼり汁とCilantroパクチーを混ぜると美味しいと2回目作ったときに試して思いました。
働く主婦は帰宅後が勝負だし
さらに何品作らなきゃとかアメリカ家庭にはほぼプレッシャーがないので
（ワタシの周りだけかもですが）
たまにこんなぐちゃ！ぼーん！で