先日の芋ようかん作りに続いて
さつまいもクッキー作ったよー♡
今の季節さつまいもが本当においしく感じるよね♡
なのでさつまいも見るとついつい買っちゃう♡
今回はほぼ目分量で作りましたー♡
さつまいも2本を水にさらして茹でる。
柔らかくらなったらフードプロセッサーで潰すよ。
こんな感じにまろやかになります♡
この中に溶かしバター80グラムくらいと小麦粉ワンカップ入れて混ぜたよ。
小麦粉はふらないで全然大丈夫♡
甘いさつまいもだから砂糖は入れなかったよ♡
自然な甘さ♡
これを絞り袋に入れて鉄板の上で絞ったよ♡
牛乳入れなかったから固めだったけど頑張ってくれました♡
180度のオーブンで20分焼いたら完成ー♡
ハート型も♡
さくさくよりもしっとりクッキーかな♡
ほぼさつまいものクッキーだから子供のおやつにピッタリ♡
ではでは、Bye。
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