今月１６日に到着していた自然栽培のお野菜を玄関の涼しい（寒い

）ところに置いておき
先に葉物野菜を使いながら楽しんでおりました

そして、ふと昨日…
『あと、何が残っていたかなぁ～

　確か、菊芋と長芋とネギだったかなぁ～

』
などと思いながら確認をしに行って

えっ

　ガーーーン

　小松菜…

そうです

　小松菜があることにウッカリ気付かずに２週間も放置してしまったのです

もう、当然ダメになってしまっている

と思いながら袋を開けてみると

確かに黄色くなってしまっている葉っぱが数枚ありました

しかし、よくよくそれを見てみると根が付いている部分から外れてしまっているものばかりでした

そして、根っこにきちんとくっついていた部分は…

綺麗な緑色のままで、しかもクタ～ッとしていないのです

茎も太くしっかりしていて、小さなお鍋にお湯を沸かして菜箸で入れようとしても
あまりにもピンとしているので、曲がってくれず

お鍋に入ってくれないほど…

これには、ビックリしたり、嬉しかったりで
無事に小松菜のお浸しができました

チョッピリ茹で過ぎちゃったかなぁ～と思ったものの
出来上がった小松菜の味をみて、またまたビックリ

シャキシャキとした歯ざわりと、瑞々しい中に甘さがあって本当においしいのです

せっかくの採れたて野菜を２週間も放置してしまったという大失態でしたが
『そんな事は、まったく関係ないよ』と小松菜クンに言われている様な気になりました

恐るべし自然栽培の威力
次の便では、お酢やお味噌も頼んでみようと思っています

生のお味噌は、身体にとってサプリメントの様なもの
毎日のお料理とお食事が、本当に今まで以上に楽しくなりました

今日は、そごうにお勤めのお友達とディナーのお約束をしております
今日も、充実した１日となります様に

☆失敗から発見^_^;☆