夕べは、おいしくて楽しい納年会

がありましたが

、その記事はまた改めて…

北海道の大地の恵みを使って作った手作りおやつのご紹介をしていませんでした

こちらの紅あかりというジャガイモ

何と

おろしがねですりおろし、そのまま焼くだけで、もっちもちのおやつができてしまうのです

小麦粉や米粉などの粉や卵も全く必要ありません

硬いと思いきや、すりおろすのもそれほど大変ではありませんでした

フライパンにオリーブオイルをひいて両面焼けば出来上がりの簡単おやつ

蜂蜜などを付けて甘いおやつも良いけれど

リーキのお塩を付けたり、チーズとパセリを巻いて食べても、おいしくて
ワインのおつまみにも良さそうです

ちょっと、焦げ気味…

そして昨日は、待っていたハーブティー用のティーカップとポットのセットが届きました

無農薬のハーブティーも一緒に…

これで、ゆっくりティータイム

を過ごすのが楽しみです

さぁ～、今日から年内ラスト４日間、開店時間も早まり休みなしでお仕事です

何事もなく穏やかな１日となります様に…

☆紅あかり♪おやき風☆