トマトのカプレーゼのお話。

お豆腐の水切り、私はいつも「かご」を使って 冷蔵庫で一晩寝かしています。

そのかごがこれ↓

元々チーズを水切りしたチーズケーキが入っていた器なので水切りしやすいです。

※見た目・レシピは一例です。