おはようございます。

昨日のお昼ごはんです。

オイシックスのキット＆簡単副菜で時短のごはん。

今回はチキンフライのサルサ風を使いました↓

これが想像を超えた美味しさでした！！

チキンは揚げたものが入っています。それをフライパンで焼くように書いてあったのですが、私はアルミホイルの上に置いてトースターで焼きました。途中で上下を裏返してカリカリになるまで温めます。

その間にソースを作って、

焼き上がったチキンにたっぷりかけました。

トマトベースに酸味があり、程よい甘さが美味しいです✨新鮮なミニトマトやみじん切りにしたピーマンが良いアクセントになっていて、ベビーリーフにもドレッシングのようにかけていただきました。ほんのりスパイスも効いて辛さは控えめです。

オイシックスのキットは過去に２回使ったことがあるのですが、このメニューが私の中ではダントツでした😋

他は納豆ほチーズ焼きと、

レシピです。

★納豆　1パック

★付属のタレ

★ネギ　１本（小口切り）

★ピザ用チーズ　納豆よりやや多めの量

★米粉　大さじ1

★をよく混ぜ合わせて、油をひいたフライパンで両面焼きます（焦げやすいので弱火）米粉を使っているのでカリカリに焼けますよ。チーズは多めが美味しいです。

これはハマる美味しさです。ポン酢をつけながらいただきました。

かぼちゃのそぼろ煮は前夜からの作り置きです。

最後は半分残っていたきゅうりと塩昆布をオリーブオイルで和えたものです。うま味調味料も少々加えて美味しさアップ。よい箸休めになりました。

オイシックスのセットにいろんな食材が入っているので、充実した食生活です✨

ごちそうさまでした🙏

今日は孫たちのお弁当を作る日です。

弟くんも「ばぁばのお弁当がいい」と言ってくれるので、いつのまにか2人分作ることに😅

今日のおかずは何にしようかなぁ〜

楽天市場！今日のお買い得品です。

02/26 12:00 - 02/26 23:59

02/26 20:00 - 02/26 23:59

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時短で美味しかったお昼ごはん