おはようございます。

昨日のお昼ごはんです。

自動調理ポット（スープポット）を使ってキーマカレーを作りました。付属のレシピにはごぼうが入っていましたが、なかったので玉ねぎ多めで作りました。

普段通りに、ひき肉、玉ねぎ、カレールー、ケチャップ、ウスターソース、バター、ニンニクなど入れてスイッチON！サラダの盛り付けなどしていたら出来上がります。

その間にゆで卵も作って。

美味しいカレーがポットひとつで出来上がるのは本当に便利🙌

スープも前日にスープポットで作ったブロッコリーのポタージュです。ブロッコリーだけだととろみが少ないので、少しだけじゃがいもを入れています。コンソメもちょっぴり足して自分好みの味つけに変更。こんなふうにいろいろ試せるのが楽しいのです。

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副菜は作り置きのサラダと、

れんこんと牛肉のきんぴらです。

沢山作ったので、小分け冷凍しています。

ほぼ自動調理ポットにおまかせの昼ごはんでした。

ごちそうさまでした🙏

今回長女が帰省した時にもらったお土産です。

なんと長女はつい最近、弾丸ベトナムひとり旅に行ったそうです（これはベトナム土産です）

急に思い立って休日を挟んで深夜便で行って、深夜便で帰って来たそうな。体力あるなぁ〜

ベトナムにはパパさんと1回、２回目は長女と2人で行ったことがあります。活気があって雑貨だらけの街でワクワクしたのを今でも覚えています。食べ物も美味しいものだらけでした。しかし今回長女はハンドメイドでワンピースを作ってもらいに行ったらしく、グルメには重きをおいてなかったのでフォーやバインミーなど手軽なものを食べていたとのこと。

場所によっては英語は通じないけど、ジェスチャーでどうにかなったよ☝️と言っていました。

移動は日本のGOタクシーのベトナムバージョンが便利だったようです。

あと、こんな可愛いミニポーチも次女とおそろいです。

そして私にはベトナムコーヒーもありました🙌

さっそく飲みたいので、練乳を買って来ました。

淹れ方忘れたので、ネットで調べなくては😅

思わぬお土産に次女と大喜びしました☺️

来年こそは私も海外に行くぞー✈️

これは来年の抱負です。

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自動調理ポットでキーマカレー