おはようございます。
昨日のお昼ごはんです。
カルディで買ったこちら↓を作ってみました。
カオトムはタイ風茶漬けのことです。
作り方は簡単！
1・豚ひき肉と椎茸を炒めて、カオトム風茶漬けの素と水250mlを入れてひと煮立ちさせます。
2・深さのある器にご飯を入れ1を注ぎ入れ、青ネギ、にんにくチップスの砕いたもの、炒りごま、パクチーをトッピングして出来上がり。
トッピングするものはお好みで。
他のきのこにしてもいいし、温泉卵や半熟卵をのせても美味しいと思います。
食べてみたら、チキンのうま味、そしてナンプラーとかすかに味噌の味もします。サラッとしているのにコクがあります。スープ自体がとても美味しいです。パクチーはトッピングするとよりタイの味になります。レモン汁を絞っても美味しいかも😋
簡単に作ることができるので、お昼ごはんやお夜食にもピッタリです。
鶏ガラスープとナンプラー、少しだけ味噌を入れて自分でも再現できそうです。
他は、なぜか？韓国の卵焼きと、
前夜に作っておいた水煮筍の煮物と、
作り置きの茹でそら豆とミョウガの甘酢漬けでした。
なんと飲み物はずっと冷蔵庫に入れたままだったシッケ（韓国の飲み物）どこかなつかしい味が大好き。
タイや韓国や日本食の入り混じったメニューとなりました😓
変なメニューですが、おうちごはんは何でもありです😅ごちそうさまでした🙏
楽天お買い物マラソン！
今日のお買い得品です。
05/25 10:00 - 05/25 14:59
05/26 20:00 - 05/26 21:59
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