おはようございます。
昨日のお昼ごはんです。
釜揚げしらすを買ったので丼にしました。
炊き立てのご飯に刻み海苔、釜揚げしらすたっぷり、上に梅干しをのせて青ネギを散らしました。
このままで十分美味しい丼でした。青ネギの代わりに大葉でも美味しいです。
他は、生おからを使ってポテサラ風です。
塩もみしたきゅうりと、新玉ねぎ、コーン、ハムを加えてマヨネーズで和えるだけ。本物のポテサラより簡単です。そしてヘルシー。おからを使ったサラダ大好きです。
次はケランマリ（韓国風卵焼き）と、
ナスとピーマンの炒め物と、
作り置きのミョウガの甘酢漬けでした。
しじみのお味噌汁も一緒に。
こんなメニューのごはん、やっぱり落ち着きますね😊ごちそうさまでした🙏
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