|
ブロ友の『愛娘ｘ２☆さん』が楽天に引っ越しされてしまい
（素晴らしいブログですので）勝手にこちらにアップさせていただきます。
2019.04.01
カテゴリ：無農薬 無化成肥料 無除草剤 野菜栽培
おはようございます  今日もブログを見てくださって、 ありがとうございます  心から感謝です 
 楽しすぎる    美味しすぎる  お花見BBQの時に  頂いた、
『 スペシャル プレゼント 』
 カリンさんと、 ラフランスさんの苗を
家の畑に 植えつけました
 お天道様がずっと当たる  一番いい場所に植えつけましたよ （ 畑の真ん中です  ）
大切に育てていきますね ありがとうございます
１月頃から・・・掘らないといけないね
と言われ続けていた キクイモさんを掘りました 
土作り３年目になったので、
手袋した手だけで 深いところまで簡単に掘りだせる、とっても柔らかい土になっていて、
ひとまわり大きくなった キクイモさんを
コンテナ２杯も収穫できましたよ
今年度最後の収穫なので、
（ 次は、 晩秋頃からの収穫になります ）
仲良し おじいちゃん、おばあちゃんに どうぞして、
残りを・・・
スライスして干し野菜
干してから、キクイモ粉
厚めにスライスして冷凍野菜
にして 長く保存できるようにするそうです
ショウガさんソックリの キクイモさんなので、
一緒に並べてみました  
右の大きいのが ショウガさんですが、 そっくりですよ 
今日は、キッチンで綺麗に洗うのをパパが手伝ってくれたので、 １時間くらいで洗えて、
 ママに少し見た目の悪いのと、小さいのを 素揚げにしてもらいました
掘りたてなので 真っ白で、
ホクホクしていて とっても美味しかったので、
 夕飯前だったのに  妹と一緒に 全部食べちゃいましたよ 
私地方も 春になってきたので、
アーモンドさんも、 サクランボさんも いっぱい芽吹いてきて
ねぎ坊主がいっぱい出来てきているんですが、
赤い色の『 ねぎ坊主 』もあるんですよ
脇芽から ドンドン育ってくる ブロッコリーの脇芽と、
ビックリサイズに育っている 高菜さん
（ 少しほろ苦いんですが 美味しいんですよ ）
間引きの かぶさんたちを収獲してきました
無農薬ですが、動物性堆肥や化成肥料などを使っていないので、虫さんの被害もないですよ
 脇芽ブロッコリーと紅芯大根とマカロニのサラダ
（ マヨネーズも手作りです ）
ジャンボ高菜と小エビの発酵昆布水煮込み
紅芯大根のスライスは、混ぜるとハムみたいに見えますが、
市販のハムやソーセージは  買わなくなりました
いつもの『 ○○どりの手羽の照り焼き 』
（ 片手だけで食べやすいように、半分に  切ってから揚げてあります ）
妹と争奪戦になります 
家のジャガイモ＆ニンジン、市販のタマネギで
鳥肉じゃが 出汁がしみこんでいて美味しいです
パパの  土作り の基本は、
妹が楽しそうに  読んでいる
こんな 絵本の中にも  書いてあって、
作者さんのメッセージそのままで やっぱり自然が一番なんだと思います
少し前の記事で、
『 色が変で虫さん被害を受けていた キャベツさん 』
覚えてますか 
この キャベツさんですよ 
（ 右上の緑のが、 活き活き元気なジャイアン・ブロッコリーさんで、その奥に ジャイアン・キャベツさんが育ってます ）
色も変で  こんなにボロボロに食べられていて  もうダメだなぁ と思いましたよ
今も、外側の葉っぱは 食べられているんですが、
パパが、『 土は、出来てきているから 信じて待ってるといいかもだよ 』で、
待っていたら  こんなに元気になってくれました
お天道様パワーも、植物さんのパワーも パパの土作りも凄いですよ
家の畑や新しい畑は、 植物さんの腸（土の中）が 自然に元気になれるようにと、
土の中に いっぱいの酸素が供給されるように 出来るだけ自然に任せた 土作りをしています。
（ 活き活き元気なジャイアン野菜になる土作りですよ ）
菌ちゃん野菜の土作りもしているので、
今年は、去年よりも もっと活き活き元気で、
さらに 美味しい 野菜さんを収穫できそうです
今日も最後まで読んでくださって、 ありがとうございます 心から感謝です |
