土曜日
次男が魚を釣ってきた。
ツバスにサバに鯛。
結構な大漁だ。
最近は帰りにお魚屋さんで
捌いてもらってから
持って帰ってきてくれるので
さっと料理に取り掛かれる。
こちらはツバスのカルパッチョ。
おいしくておいしくて
あっという間に完食。
これと同じものをもう1回
作った。
そしれこれは
ツバスをユッケ風に。
これもバリうま。
韓国のりがなかったので
食べる直前に普通の味付けのりを
まぶした。
サバはフライに。
アジフライの感覚で。
ソースはタルタルとウスターと
サルサの3種類用意した。
（写真なし）
定番
鯛のおさしみ。
あ、鯛のソテーの写真撮り忘れてた。
とにかくそれもおいしかった。
箸休めにアスパラとトマト。
シーザードレッシングで。
アスパラは私は穂先好き。
クマオは根本好き。
次男はこだわりなし。
この日も3人で話に花が咲いた。
3月に入籍だけ済ませた次男。
彼女といっしょに住み始めるのは
7月になってから。
こんなふうに3人で
食べたり飲んだりするのも
もしかしたら今回で最後かな。
そう思うとちょっと胸にくるものが
あった。
先日長男たちと会ったばかりだが、
育った環境から長男は
私のことをとても元気で
しっかりしていると思っている。
かなり厳しく育ててしまったからだ。
だから私もいまだに長男に弱みを
見せられないんだな。
それに比べると
次男はそもそも私に期待などして
いない。
いつも上からの生意気口調だが
私もそれが心地よい。
時々クマオが
私と次男の会話に、
何がおもしろいのかわからないが
「親子の会話やな～」と爆ウケしている
ことがある。
そんな母と息子の関係。
バーミキュラから
ユキヒラ鍋が出た。
これは欲しい。
ちょっとお高いのだが
その価値はあるのだな。
