クリスマスが終わったと思えばもう年の瀬〜。

今日はむすこは幼稚園預かりへ、むすめは保育園の一時保育にお願いしまして美容室に来ております。

貴重なひとり時間です

何から書こうかなぁ…。

少し前になりますが、アトリエharemiのharemiさんにお願いして、佐々木十美さんレシピのカレールー作りの会を開催しました♫

佐々木十美さんは、置戸町の給食を作っていらした管理栄養士さんです。

なんと！NHKのプロフェッショナル仕事の流儀で特集されたこともあるスゴイ方なんですよー！

給食とは思えない手のかけ方！

調味料はよけいなものが入っていない本物を。

作れるものは手作り。

カレールーも、子供用の甘いカレーではなく、スパイスを１９種類も使ったスパイシーなカレー！！

置戸町で育った方の思い出の味なんだそうです。

以前haremiさんのアトリエで開催されたカレールー作りに参加して、その様子をFacebookに載せたところ、作ってみたい！！という方が多数いらっしゃいましたので、今回のカレールー作りが実現しました(*^^*)

まず、にんにくと生姜をみじん切り。

ひたすら、みじん切り。

人生最小のみじん切り（笑）

みじん切りが甘いと食感が悪くなるそうなので、細かく、こまかーく

みじん切りが終わったら、油で炒めて、

スパイスと小麦粉を入れて炒めますよー

カレールーになりました！

３週間寝かせて…カレーを作って食べましょう♫(これは前回作った時の写真)

わ。なにコレ美味しい。

ごはんにつけて食べたい（笑）

甘辛がクセになります(*^^*)

今回はharemiさんがカレーうどんを作ってくれました♫

削りたての鰹節つき！

息子もモリモリ食べておりました♫

参加いただいた皆さん、来年の出来上がりをお楽しみに(*^ω^*)

それでは、最後までお読みいただきありがとうございました！

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