昨日の夕焼けがきれいでした。
夕焼けって言うけど、この時20時過ぎでした。
リスボンにいると時々こういう時間にうっとりするような夕焼け空に出会えます。
昨日作ったクレームブリュレ
たっぷりサイズで作ったけど1人1つをペロリでした
カソナードがなくてデモララシュガーをパラパラ振りかけてバーナーで焼きました。
何だかバーナーの火力が弱くて❓焼き色がきれいにつかなかった…
けど、カリカリ、キャラメリゼされている所はとってもおいしかったです。夫も四女もにっこり
ボーイフレンドはお昼ごはんの後、デザートだけ食べに寄ってくれました。レシピを渡したからきっとお家でお母様と一緒に作るんだろうな〜
気に入ってもらえて良かったです。
そして、クレームブリュレで卵黄を使ったから卵白が残っています。…とうことで
フィナンシェを焼きました。
オーブンの様子を見るのにも良いタイミングです。
焼き上がりまで12分〜なんだけど、ちょっと焼きが甘いかなぁ…
こんがり💛
焦がしバターが効いています。
四女とお出掛けしていたボーイフレンドにも(半ば強引に)おすそ分けしました。お家で召し上がれ〜
もうすぐ東京に帰るって時になっておやつを作り始めるっていう…
お尻に火がつかないと動けないタイプです…
