Boulangerie et CaféMainMano
コロッケサンド
4月の新商品
4月のこと、
代々木上原にある人気店、
「Boulangerie et CaféMainMano」さんへ
夜パン選びにワクワク
ショーケース内にもたくさんのパンたちが
こちらはサンドイッチ系
カフェ併設の人気ベーカリーです
セレクトしたのは4月の新商品"コロッケサンド"今までのサンドが1,000円超えだったので、お値段540円は良心的！！
牛肉コロッケとコールスローを豪快にサンドした、満足度の高い一品です
生フランスを使用したサンドイッチは初だそう！
朝パン用には"マンマーノ•ブレッド"、夜パン用には"まるごとチーズ"に、"明太クリチー"と"ハムチー"、"ラダニアタルティーヌ"を購入
ふんわりソフトなパンは人気の生フランス、バゲットの中身のようにねちふわです
シャキシャキのコールスローに牛肉コロッケ！衣は芳ばしく、ホクホクとしたじゃがいもの風味が美味しい
コールスローはキャベツに玉ねぎ、にんじん、コーン入り！グリーンカールが彩りを添えます
真っ白のパンはこだわりのバゲットと同じ生地だそう、焙煎全粒粉を配合しエビアンのお水(硬水により引き締まった味わいに)を使用、"生"というだけあってレア感がたまりません
時間が経ってもサクサクの衣が嬉しい！生フランスに芳ばしい牛肉コロッケ、シャキシャキのコールスロー、すべてにこだわりを感じるそのハーモニー価格も優しいのが魅力です
夜パンは鬼リピのラインナップ、美味しくいただきました
:coffee
WOODBERRY COFFEE
KENYA THAGEINI
うつわ:兵庫 神戸 山本直毅さん
オレンジのようなジューシーな酸味から、カシスやブラウンシュガーを思わせる深い甘みへと変化複雑味と豊かな甘みとが良きペアリングに
