卵焼きは寝る直前に作り
巻き簀に巻いた状態で
冷蔵庫に入れてます。
翌朝は切るだけ。
柄がついてると
私の気分が上がるんですよね。
やる気のない日は一目瞭然。
でもこれが毎日続ける秘訣です。笑
鯖好きの娘の為に
リールで見つけた
レシピを真似してみました。
①フライパンで冷凍鯖を茹でる
②お湯を捨てて、身をほぐす
③調味料を入れて水気を飛ばす
調味料
醤油/砂糖/みりん/しょうが(だったと思う)
④刻んだ大葉と白胡麻を和える
私も食べてみましたが
時間が経っても生臭くならず
大葉が良いアクセントになって
ご飯が進みます!!!
鶏肉は前夜に焼いてタッパーへ。
翌朝容器に焼き鳥ソースを入れて
レンチンしてます。
この日はフライパンで作りましたが
鶏ひき肉と下記の調味料を混ぜて
レンチンするだけでも作れますよ。
・オイスターソース
・砂糖
・醤油
1:1:1の割合
・鶏がらスープの素
パラパラ
